قیمت جدید شیر خام* توسط شورای قیمت‌گذاری و اتخاذ سیاست‌های حمایتی محصولات اساسی اعلام شد. بر این اساس، قیمت هر کیلوگرم شیر خام* درب دامداری ۲۳ هزار تومان تعیین گردید. این تصمیم پس از دوره‌ای اتخاذ می‌شود که دامداران به دلیل افزایش هزینه‌های تولید و فروش شیر خام با نرخ مصوب سال گذشته، تحت فشار فزاینده‌ای قرار داشتند.
مبنای قانونی و تاریخ مصوبه
این نرخ جدید بر اساس مفاد قانون اصلاح تضمین خرید محصولات اساسی کشاورزی، مصوب پنجم آبان‌ماه ۱۳۹۹ مجلس شورای اسلامی، و در جلسه ۱۵ اردیبهشت ۱۴۰۴ شورای قیمت‌گذاری و اتخاذ سیاست‌های حمایتی محصولات اساسی به تصویب رسیده است. هدف از این اقدام، حمایت از تولیدکنندگان و ایجاد ثبات در زنجیره تأمین محصولات لبنی عنوان شده است.
جزئیات استاندارد و تعدیل قیمت‌گذاری*
قیمت ۲۳ هزار تومان برای هر کیلوگرم شیر خام با مشخصات استاندارد ۳.۲ درصد چربی، ۳ درصد پروتئین و بار میکروبی زیر ۱۰۰ هزار تعیین شده است. تبصره این مصوبه شامل ضابطه‌ای برای تعدیل قیمت بر اساس درصد چربی شیر است؛ به ازای هر ۰.۱ درصد افزایش یا کاهش چربی نسبت به ۳.۲ درصد استاندارد، مبلغ ۴۵۰ تومان متناسب به قیمت مصوب اضافه یا از آن کسر خواهد شد.
انتظار می‌رود این مصوبه بر ثبات قیمت خرید شیر خام از دامداران و در نتیجه، هزینه‌های تولید فرآورده‌های لبنی در بازار تأثیرگذار باشد.
