به گزارش پایگاه خبری، شورای قیمت‌گذاری و اتخاذ سیاست‌های حمایتی محصولات اساسی با استناد به مصوبات مجلس، اقدام به تعیین قیمت مصوب هر کیلوگرم شیر خام درب دامداری کرد. این مصوبه که هفته گذشته توسط وزیر جهاد کشاورزی ابلاغ شد، چارچوب جدیدی را برای خرید و فروش این محصول تعیین می‌کند.
جزئیات قیمت و مشخصات استاندارد
بر اساس این مصوبه، قیمت مصوب خرید هر کیلوگرم شیر خام با مشخصات استاندارد ۳.۲ درصد چربی، ۳ درصد پروتئین و بار میکروبی کمتر از ۱۰۰ هزار، مبلغ ۲۳ هزار تومان در محل دامداری تعیین شده است. این استانداردها مبنای محاسبه قیمت پایه قرار گرفته‌اند.
نحوه تعدیل قیمت بر اساس چربی
تبصره این مصوبه، سازوکار تعدیل قیمت را بر اساس درصد چربی شیر خام مشخص می‌کند. به این ترتیب، به ازای هر ۰.۱ درصد افزایش یا کاهش در درصد چربی نسبت به مبنای ۳.۲ درصد، مبلغ ۴۵۰ تومان متناسباً به قیمت مصوب اضافه یا از آن کسر خواهد شد. این اقدام با هدف ایجاد انگیزه برای تولید شیر با کیفیت و نیز انعکاس ارزش واقعی محصول صورت گرفته است.
اهمیت مصوبه برای ذینفعان
این تصمیم برای دو گروه عمده از ذینفعان در صنعت کشاورزی و صنایع غذایی، شامل دامداران و شرکت‌های تولیدکننده محصولات لبنی (به‌ویژه شرکت‌های حاضر در بورس و فرابورس)، حائز اهمیت فراوان است. تعیین قیمت شفاف می‌تواند به بهبود وضعیت دامداری‌ها و همچنین برنامه‌ریزی بهتر برای صنایع لبنی کمک کند.
این تصمیم می‌تواند ثبات بیشتری را در بازار خرید شیر خام ایجاد کرده و بر قیمت تمام شده محصولات لبنی در بازار مصرف تأثیرگذار باشد.
